“五號桌來兩盤‘一口香’臊子面?！薄鞍颂栕涝偌右槐P?！薄?月30日，在寶雞市扶風(fēng)縣杏林鎮(zhèn)的杏林公社大食堂，很多人慕名前來品嘗扶風(fēng)“一口香”臊子面。

扶風(fēng)“一口香”臊子面是杏林公社大食堂負(fù)責(zé)人劉曉亮的拿手菜。靠著拿手菜，劉曉亮的生意越來越好，解決了周邊20多名剩余勞動力的就業(yè)問題，幫助鄉(xiāng)親們增收。

近年來，為拓展就業(yè)創(chuàng)業(yè)途徑，扶風(fēng)縣圍繞“一口香”臊子面?zhèn)鞒邪l(fā)展進(jìn)行充分調(diào)研，培育出“扶風(fēng)一口香傳人”勞務(wù)品牌，走出了一條具有扶風(fēng)特色、可借鑒、可推廣的就業(yè)創(chuàng)業(yè)新路，并通過舉辦扶風(fēng)“一口香”臊子面大賽、技能比武大賽，持續(xù)推介勞務(wù)品牌。

除了龍頭示范企業(yè)，扶風(fēng)還有活躍在鄉(xiāng)間的農(nóng)村家宴服務(wù)隊。農(nóng)村家宴服務(wù)隊年均吸納就業(yè)8000余人次，實現(xiàn)勞務(wù)經(jīng)濟(jì)收入1.2億元以上。

王功昌是鄉(xiāng)黨臊子面連鎖店的創(chuàng)始人，也是地地道道的扶風(fēng)人。2013年，他在西安開了自己的第一家面店。

經(jīng)過十余年的發(fā)展，王功昌的臊子面店累計在全國開設(shè)分店30余家、吸納周邊1000余名群眾就業(yè)。

在扶風(fēng)縣的文旅商體融合發(fā)展示范街區(qū)，有一家以制作扶風(fēng)特色小吃為代表的民俗園——關(guān)中風(fēng)情園，這里也是游客了解關(guān)中民俗文化、飲食文化、非遺文化的窗口。

“我們從山西過來，特地來品嘗‘一口香’臊子面。湯鮮、面筋道，很好吃。我們還帶孩子參觀了醋坊、榨油坊、豆腐坊等作坊，體驗了關(guān)中民俗民情和美食文化，感覺很棒?！?月30日，游客張先生說。

近年來，為進(jìn)一步提升勞務(wù)品牌的經(jīng)濟(jì)效益，規(guī)范指導(dǎo)品牌發(fā)展，扶風(fēng)縣推行“品牌+培訓(xùn)+就業(yè)+幫扶”服務(wù)模式，開展中式烹飪、臊子面制作等技能培訓(xùn)，累計培訓(xùn)從業(yè)人員1.2萬余人次，發(fā)放創(chuàng)業(yè)貸款3億元、創(chuàng)業(yè)補貼200余萬元。

截至目前，“扶風(fēng)一口香傳人”勞務(wù)品牌通過吸納產(chǎn)業(yè)鏈上的菜籽油、香醋、豆腐以及其他食材供應(yīng)商戶，直接或間接帶動就業(yè)從業(yè)人員2.3萬余人次，累計產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益約50億元。

“我們將持續(xù)培育‘扶風(fēng)一口香傳人’勞務(wù)品牌，規(guī)范指導(dǎo)勞務(wù)品牌發(fā)展，搭建服務(wù)平臺，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓就業(yè)‘蓄水池’不斷擴(kuò)大，推動鄉(xiāng)村振興。”扶風(fēng)縣人社局局長陳海剛說。（陜西日報）

編輯：李雪彤